Spezialitäten auf Heisser Stein / Spécialités sur pierres chaudes
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Rinds Filet / Filet de bœuf
42.50CHF
Rösti-Kroketten
Rösti-croquettes -
Rinds Entrecôte / Entrecôte de bœuf
39.50CHF
Pommes Frites
Pommes frites -
Pferde Filet / Filet de cheval
39.50CHF
Rösti-Kroketten
Rösti-croquettes -
Pferde Entrecôte / Entrecôte de cheval
32.50CHF
Pommes Frites
Pommes frites -
Saucen
Café de Paris, Knoblauchbutter und Chilli
Fleisch-Spezialitäten / Spécialitées de viandes
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Manzo / Rind / Boeuf
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Entrecôte di Manzo
37.80CHF
Rindsentrecôte, Grüne Pfeffersauce, Pommes frites, Gemüse
Entrecôte de boeuf, sauce poivre vert, frites, légumes -
Filetto di Manzo
41.50CHF
Rindsfilet Steinpilzsauce, Rösti-Kroketten, Gemüse
Filet de boeuf, sauce bolets, croquettes de rösti, légumes -
Vitello / Kalb / Veau
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Scaloppine di Vitello al Limone
34.50CHF
Kalbsschnitzel, Zitronensauce, Reis, Gemüse
Escalope de veau, sauce citron, riz, légumes -
Piccata Milanese
34.50CHF
Spaghetti an Tomatensauce / Spaghetti sauce tomates
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Saltimbocca alla Romana
35.50CHF
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, Safranrisotto
Escalope de veau avec jambon de parme et sauge, risotto aux safran -
Cavallo / Pferde / Cheval
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Entrecôte di Cavallo
32.50CHF
Pferdeentrecôte, Café de Paris, Pommes frites, Gemüse
Entrecôte de cheval, café de paris, frites, légumes -
Fileto di Cavallo
37.50CHF
Pferdefilet, Steinpilzsauce, Safranrisotto, Gemüse
Filet de cheval, sauce bolets, risotto aux safran, légumes -
Maiale / Schwein / Porc
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Scaloppina di Maiale
27.50CHF
Schweinsschnitzel, Champignonssauce, Nudeln
Escalope de porc, sauce champignons, nouilles -
Scaloppina di Maiale impanata
27.50CHF
Paniertes Schweinsschnitzel, Pommes frites, Gemüse
Escalope de porc panée, frites, légumes -
Pollo / Poulet / Poulet
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Scaloppina di Pollo
26.50CHF
Pouletschnitzel, Champignonsauce, Nudeln
Escalope de poulet, sauce champignons, nouilles -
Zusätzliche Beilage
(Gemüse, Teigwaren… Fr.3.50), Sauce Fr.2.50
Supplemente garniture (légumes, pâtes…Fr.3.50), Sauce Fr.2.50
Fisch und Meeresfrüchten / Poissons et Fruits de Mer
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Filetto di centro
28.50CHF
Zanderfilet mit Dillsauce, Salzkartoffeln
Filet de sandre, sauce dill, pommes nature -
Filleti di persico Meunière
29.90CHF
Eglifilet Meunière, Butter und Mandeln, Salzkartoffeln
Filet de perches meunière, beurre et amande, pommes nature -
Gamberoni Provençal
35.50CHF
Riesencrevetten Provençal, Reis
Crevettes géantes provençal, riz -
Medaillon di Salmone
28.90CHF
Lachsmedaillon, Zitronensauce, Reis, Gemüse
Médaillon de saumon, sauce citron, riz, légumes -
Fritto Misto
28.50CHF
Eglifilet, Calamari, Tartarsauce, Pommes frites
Filet de perches, calamares, sauce tartar, frites